親子定食
2014/12/11(Thu)
      2014.12.11 木曜日 6:00  



          昨日の朝飯
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         離れ離れの親子定食

            焼き鳥
            ふわっと玉子
            シーザーサラダ(市販ドレッシング)
            白米
            味噌汁(大根 油揚げ)
            みかん


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          醤油だれ焼き鳥

    鶏もも肉を一口大に切って 一晩 自家製だれに漬けこむ
    これは 酒の肴でも ご飯のおかずでも合う


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          ふわっと玉子

        味付きなめ茸とオクラを入れて味付けた
        半熟玉子焼き
        ママ鶏とは 別のお皿に。。。。




師走と言われる時期だが、気分の良くないことが続き
気持ちは 滅入るばかりだ

自分も年を取る分 親 親戚も歳をとる

伯母が癌で入院したという連絡

子供のころには たくさんかわいがってもらった事を思い出し、
心が痛いな~。。。



職場では スタッフの総人数が9人という中で
いきなり2人が退職したという

誰をとがめる、何をとがめるという事より
現実の忙しさ、矛盾さに嫌気がさすだけだ

介護業界の一番の問題点が スタッフの確保困難だと言われている
まさに 現状で実感された

現在の職場の問題点は見えるが
パートの人間が指摘することではなく
今後のための勉強として受け止めよう

それにしても 出勤が苦痛。。。
私も そろそろと考える時期がきたようだ


今日は楽しいことを書けず
しみったれた内容になってしまった 

それでも 今日一日だけ頑張ろう 

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日替わり定食&寒波
2014/12/06(Sat)
     土曜日 7:00 史上最大の寒波予定 


          昨日の朝飯
    P1030297.png
         日替わり定食
        
        豚と小松菜の味噌炒め
        大根サラダ
        オクラなめ茸
        バナナ
        16穀米
        味噌汁(さつま芋とネギ)


    P1030281.png
         豚と小松菜の味噌炒め
         
         冷凍してあって小松菜を使って



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           大根サラダ
         
      オイスターソース マヨ すりごまを調合して




ニュースで 四国周辺が 大雪で 交通がマヒしたと

北海道なら あり得る状況だが 車のタイヤも夏用
雪かきグッツもないでしょうし。。。

昨日から 北海道も史上最大の寒波が来ると 騒いでいるが
まだ ここはアスファルトしか見えない

後が怖い 




我が家では 一か月前から待っていた冷蔵庫が
明日 来る !

そのために 冷凍庫の整理を始めた

最近は 野菜を安いときに買って 冷凍保存するようにしていたものだから
そちらを 片づけるのに大変だった

冷蔵庫が交換されると すぐには使えないだろうし

雪が降る予定だから 外冷凍庫を作って
数時間 食材を保管するつもりだが。。。



今日は 簡単に朝ごはんを済ませ
大雪の前に活動する予定 

皆さん、風邪ひかないように お気を付けください。

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スパゲッティセット&片づけ
2014/12/05(Fri)
     金曜日 6:00  


        昨日の朝飯
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       スパゲッティセット

          ミートソースパスタ
          キャベツの巣ごもり
          コンソメスープ
          ヨーグルトキウイ



   P1030268.png
       ミートソースパスタ

  ひき肉 玉ねぎ 人参 トマトを具材に(ある野菜を適当に追加)
  我が家では 隠し味に味噌を入れる 大 1/2~1
  子供でも食べやすくなるような やわらかい味になる



   P1030270.png
        キャベツの巣ごもり

     油を使わず フライパンで蒸し焼き
     サラダ替わりにちょうど良い


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       白菜コンソメスープ

       ミートソースに使ってない野菜をと考えたら
       白菜になってしまった




っで、

  昨日 私がお風呂から上がると
  
  たたもうと思ってた洗濯物が きれいにたたまさってる

  ダンナだ!

  しかも 分類もきちんとされていた

  ダンナの物は タンスにしまわれ

  要アイロンの物、私の物、タオルやマット類 等々。。。

  初めての光景に 驚きながら無言で確認をしていると

  ほめられると思ったのに~~~~(泣)

  ありがとうと言えば、

  違う!心から言ってない~~~~~!(泣)


     このでっかい 我が家の長男、どうしましょう。。。。


  リビングに 脱ぎ捨てられた靴下。


  ダンナ部屋の床を埋めてる 脱ぎ捨てられた
        ズボン、ジャケット、ブランケット、スリッパ etc.....。


  台所の床に投げ捨てられた通勤かばん。


     。。。。。



     いかがなもんでしょう。。。



      今日も頑張らねば!

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中華丼定食&クリスマスソング
2014/12/04(Thu)
     木曜日 6:00 

ただいま -3℃ カーテンを開けると外は白かった


        昨日の朝飯
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         中華丼定食

        中華丼
        味噌汁(わかめとネギ)
        さつまいもの土佐煮
        セロリのピクルス
        オレンジ



    P1030256.png
            中華丼

      オイスターソースが効いて 我が家定番の味
      肉なしで さつま揚げ入り
      半熟玉子が程よく馴染み



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         サツマイモの土佐煮

      麺つゆを使って 薄味で煮て 
      最後にかつお節をからめてできあがり
      簡単で 素朴な味


    P1030263.png
        セロリのピクルス

      ピクルスに初挑戦
      こちらのレシピを使わさせていただいて
 Cpicon 【農家のレシピ】セロリのピクルス by FarmersK


寒くなると 体が欲するあんかけ物
飽きなければ 毎日でもいいくらいだ
見た目はボリューム満点だが ”あん”が強調されてるだけ
消化がよく 昼には しっかりお腹が鳴る

実はセロリ、私は無理  ダンナの好きな一品で いつもはマヨをかけてバリボリ
違う食べ方はないかと悩み ピクルスの指令が来た
レシピ検索で こうなった
半覚醒のダンナが一口食べて 思ったより酸味があってびっくり!
いい目覚ましになった 

夜はセロリメインの食卓になり、疲れたときに最高 と、ひとりで全部食べちゃった



っで、

クリスマスソングが流れると 
理由なく気分がいい
 


ダンナ様とお付き合いをしているときのこと
 
  遠距離も遠距離交際なので 
 クリスマスに会えない
 
 ダンナ様が 電話口で イングリッシュで
 ”聖なる夜に”を歌ってくれるという

 日本人の私にしたら かなり恥ずかしい
 
 でも 東洋のイタリア人と言われるから 
 これもありか。。
 


     始まった




。。。。。なんか違う 


。。。。。なんか変かも  


。。。。。笑っちゃダメだよ 


。。。。。音痴じゃないんだけど 


。。。。。トシちゃん(田原俊彦)みたい 


ダンナ、頑張ってたね あの頃

今日も一日 頑張りましょう!

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魚定食&ポーズ
2014/12/03(Wed)
           水曜日 6:00 予報 

雪が積もっているんじゃないかと 恐る恐るカーテンを開けた
一安心。まだアスファルトしか見えない。でも さぶっ 


           昨日の朝飯
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            魚定食
          鮭
          ブロッコリー温サラダ
          糸コン炒め
          野沢菜漬物(市販)
          味噌汁(なめこと水菜)
          白飯



    P1030241.png
          鮭の味噌漬け
     
     父が一本釣りした鮭を母がさばき、味噌漬けにした



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        ブロッコリーの温サラダ
     
     油なしでベーコンを焼き ゆでブロッコリー1株を加えて 
     マヨネーズ 大1
     マスタード1






テレビで ”痛メンポーズ” というのが流行っていると言っていた
イケメンが首に手をあて ゆるい表情を浮かべる

かっこいい。。。


早速、ダンナで試してみる

。。。

血圧が上がった老人が後頭部をおさえてるようにしか見えない 

ダンナが 今痛がる部分は 腰(トルソーウォーキングのため)
曲がった腰をおさえる老人にしか見えない


人生いろいろだ。。。

今日は仕事だ、がんばろう!



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