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パンチャ パンチャ

韓国夫と結婚。第二の人生がスタートしました。食べることを大切に、いろんな事に興味をもって 勉強しながら 楽しんでます。

あったか栄養メニュー

冬ですね。。。


札幌は冬を待つ、いやいや、雪国と化す半年の寂しさを実感する時期です。
それに加えて、、、コロナで閉鎖都市 

クリスマスの雰囲気も お正月のワクワク感もどこぞへ・・・


平凡な夕食をチラッとアップです


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まずは油揚げにネギ納豆をしっかり詰めてガスコンロへ







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小松菜をはじめ、たっぷりの野菜を使って




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横では、中華麺を固焼きに








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揚げ納豆








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あんかけ焼きそば







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なんとなく我が家では ほっこりメニューなんです。




現在我が家では、幸いにもコロナに侵略されてはいませんが、
じわじわと 近づいてきてます。


今年1年を振り返ると半年以上もの歯科受診に時間を費やしました。
とても良い先生やスタッフの方々に出会えた歯科だったのですが、
コロナ陽性のスタッフさんが出たと電話連絡が来ました。
わたしの受診日にも出勤していたのですが、受診時間とその方の勤務時間にずれがあったため、
濃厚接触にはならないとのこと。

クリニックは、スタッフ全員のPCR検査で、他の陽性者は出ず、
施設内の消毒は済ませたようですが

それでも、それを聞いたあとの受診は、やはりちょっと怖さを感じました。


そしてついこの間は、私の勤務する病院の看護師のご主人がコロナ陽性。
さあ、病院は大変な騒ぎになりましたよ~

何といっても、患者さんに感染が拡大していないかってことで、抗原検査、隔離、PCR検査、
今後の対策会議と 緊迫ムードが広がりました。

幸い、その看護師も陰性、患者さんも陰性という結果で難を逃れました。

その後の対策では、在職する職員の外食制限や、すすきの禁止令なども下されて。。


札幌ではクラスターが増加中。今の世の中どこも同じですね
怖さを感じると、必然的に自ら自粛するもの
どうか、コロナを甘く見ずに、自分を自分でしっかり守るように心がけてください。





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    2020/11/29(日) 15:29:34| 速攻晩ごはん
  1. | コメント:0

スタバの「これ」、久しぶりに5つ星!

ここ札幌も コロナが増えてきたようですが、
 わんこ豆のお出かけ癖は健在です 


秋といえば、芋、栗・・・・

スタバにも秋メニューが発売されていました








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まずは、女神のコーヒーから






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そして「焼き栗モンブラン」






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食感の良いスポンジに 栗ペースト、ホイップクリーム
そしてマロンペーストと重ね重ねのおいしさ
嫌味のない甘さで パクパク食べられてしまいます!





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わんこ前5つ星 あげちゃいましょ~~~~~




北海道では暖房が活躍し始めましたよ~



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    2020/10/17(土) 10:44:26| afterコロナ 「外食」
  1. | コメント:2

「チャパグリ」!

すっかり朝晩は寒くなってきましたね~

まったりした休日に ダンナがお昼ご飯を作ってくれました
まさに!100年に1度でしょう 











料理タイトルは 




「チャパグリ」


韓国B級グルメらしく・・・








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「ノグリラーメン」








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「チャパゲティ」






を使っての料理だそうで





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まずは 
①かやく類をとりだし






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②沸騰したお湯に
ノグリからゆで始めます






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③30秒くらいの時間差で チャパグリも追加します







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④麺がほぐれたら、
 2割程度のお湯を残し、残りの8割の湯を捨てます








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⑤かやくを全種類投入しますが、






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ノグリの調味料を少し残します

この加減がむずかしいそうで・・・




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⑥いよいよ箸技がひつようになり、
味が絡むようにしっかりと混ぜます







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⑦茶色の麺となり完成です







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わんこ豆、この味の想像ができず、
  ちょっとだけ味見を・・・



韓ドラでよく見るジャジャミョンの甘さが少なくなって、
 ピリ辛が追加された韓国焼きそばって感じです 


ノグリもチャパケティも カルディで買える食材



毎日の味に飽きたときは、「チャパグリ」!おすすめで~す 



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    2020/10/11(日) 17:09:18| 休日のお昼ごはん
  1. | コメント:0

札幌美しが丘のうどんじゃ~

秋の空気が漂っていますが、それほど寒くなく
 気持ちの良い休日だ~


本当に久しぶりに こちらへ行ってきました~






「丸・亀・製・麺」-------  (札幌美しが丘店)


札幌も丸亀さんの店舗は多く、だいたい1週したと思ってたのですが、
こちらの店舗は 初訪問でした

コシの利いたうどんと、サクサクの天ぷらを求めて・・・











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こんなチョイスは ダンナはん







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かけうどん(温)



だし汁は セルフなので自分量を決められて得した気分 




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レンコンの天ぷら は、はずせないらしいです











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そして わんこ豆のチョイス








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ぶっかけうどん(冷)







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親子丼

じつは丸亀さんで丼ものを注文したことはなかったのですが
 看板の写真につられて・・・


このとろとろ感に魅了されますよね



っていうか、わんこ豆











親子丼嫌いだったな~ 


注文してから 気が付いた 


ただ単に このとじ卵が食べたくて 

鶏肉はきらいでないし、油淋鶏、からあげ、焼き鳥
 なんでも大好きなのに


なぜか、水没している鶏肉が嫌いなのです。

チキンカレーなんかもダメで、バンバンジーもアウト





ではこの親子丼はどうしたかというと




最後に残ったのは、チキンたちでした 


一個はたべてみたのですが、


うっ  と来ちゃって・・・








店舗によって、うどんのコシやだし汁の味なんかも違う丸亀さん


こちらの店舗は、味付けが ちょっと薄めかな?
人の好みなので こちらがお気に入りの人がいるでしょうが
わんこ豆は、西宮の沢店が好きだな~・・











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    2020/09/27(日) 12:22:04| 休日のお昼ごはん
  1. | コメント:0

これが話題の「コ〇ダ珈琲」の味か~

一度行ってみたいんだけどね~・・・・

って、一度行ったことあるんだけど、あまりの混雑さに
しっぽ巻いて出てきたんだよね~・・・




おいしくまったりできる(?)あそこ




朝コメに行くと、
厚切りパンにトッピング1品がサービスされるという
そのトッピングの一つである




「名古屋名物おぐらあん」





このあんこが、なんとスーパーで買えるっていう・・・














わんこ豆、さっそく手を伸ばしてしまいまして








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名古屋名物というが、製造は 東京東村山!














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お~~!

光沢のある粒あん










ここで、もう一つご紹介






北海道の製パン会社 「ロバパン」

ここのマーガリン入りのバターロールがおいしい!




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このパンと合体させてみた
















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うまい!!!





あんこなので、甘いのは当然なのですが
 小豆の香りがしっかり残っているし、
  塩分のあるバターやマーガリンと合わせると、
    どっちの味も引き立てるかのように 


1+1=2.5」 ってうまさかな?








これはお客を引き寄せそうですね 



いつかは店内で食してみたいものですな~




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    2020/09/26(土) 16:50:29| ゲットゲット
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